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Slow Turkey vol.7 黒海に息づくスローフード

2018.09.17 14:15

　トルコ北東の黒海沿岸部は、エーゲ海や地中海沿岸とは趣を異にする水辺の町が多い。オルドゥ県ペルシェンベもその一つ。漁業やヘーゼルナッツの栽培が盛んな町には、人々のスローな生活が息づいている。

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