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GASTRO TURKEY vol.3　3つの海が育む美食の宝庫

2019.08.12 08:00

マルマラ地方は黒海やマルマラ海、一部エーゲ海に接するトルコ北西部のエリア。温暖で肥沃な土地では果物や野菜の生産が盛んで、羊肉はもちろん魚介類も豊富に取れるのが特徴だ。イズミット（Izmit）やバルケシル（Balıkesir）など観光素材が豊富な近隣都市も見逃せない。

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