2018年5月21日号＞おもてなしはどこへ 後退するニッポンの接客サービス力

2018.05.21 11:38

   特集「おもてなしはどこへ」で触れているように、ここ数年、接客サービスの現場での質の低下を実感することが増えています。

   何か企画できたらという漠然とした思いが、本誌2月12日号のJIS中村好明さんの原稿に背中を押されました。

   東大と全日空の共同研究ではおもてなしの源泉を「気づき」と仮定していますが、相手に対する気づきが接客サービスの現場から減退していることが核心のように感じます。
  もしかすると現代の日本社会全体の問題かもしれません。またひとつ、観光立国への懸念材料です。

【特集】
　*おもてなしはどこへ
　　後退するニッポンの接客サービス力

　世界に誇る日本のおもてなし――。日本人の多くはそう自負しているが、本当だろうか。特に訪日外国人旅行者の急増と労働力不足が重なる最近は、現場の接客サービス力の低下も指摘されている。いま、ニッポンのおもてなしが危ない。

　▽失われつつある日本の特性
　▽おもてなし問題の本質
　　中村好明（日本インバウンド連合会理事長）
　▽接客サービスへの問題提起
　　Theme1　スタッフ教育の方向は正しいか
　　西川丈次（観光ビジネスコンサルタンツ代表取締役社長）
　　Theme2　顧客のツボをどう読めばいいか
　　原辰徳（東京大学人工物工学研究センター准教授）
　　Theme3　現場の力は後退したのか
　　高野登（人とホスピタリティ研究所代表）

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統計・資料
　*国・地域別訪日外国人客数
　*渡航先別日本人訪問客数

注目のニュース
　ホテルシップ活用へ法整備
　NH、ハワイ線の訴求強化
　宿泊業収入高、過去10年で最高値
　主要7空港、中部除き出入国増

誌上セミナー
　*ショッピングツーリズムABC

コラム
  *視座　中村好明（日本インバウンド連合会理事長）
  *SCRAP　ニュースに見る海外の旅行ビジネストレンド
  *観光振興に効くインフルエンサー活用術　柴田啓（ベンチャーリパブリック代表取締役社長兼CEO）
　*ビジネスパーソンの日々雑感　篠塚孝哉（ロコパートナーズ代表取締役社長）