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GASTRO TURKEY vol.1 7つの地方を彩るガストロノミーの魅力

2019.06.17 15:31

　トルコ料理は奥が深い。歴史と文化、地理や気候、宗教までもが複雑に絡み合い、大きな食文化を形成しているからだ。ガストロノミーを切り口に15 回のシリーズでトルコの7つの地方の魅力をひも解く。

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